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东莞雀巢有限公司美极分厂(能源管理中心建设服务)

一、企业概况

东莞雀巢有限公司美极分厂位于东莞市茶山镇横江佛子泉,是一家从事食品及调味品生产的企业,占地面积

约为100000m³,建筑面积14300m³,年生产面制品9500吨、鸡精2450吨、点心400吨、鲜酱油11280吨。生产工艺如下:
1.点心生产工艺流程:
原料准备→混合/煮熟→成型→油炸/蒸→速冻→包装→成品
2.汤料生产工艺流程:
原料准备/配料→清洁→蒸煮→干燥→混合→包装线→成品
3.鲜味汁工艺流程:
原料→蒸煮→制曲→发酵→压榨分离→巴氏杀菌→标准化→沉淀/过滤→灌装包装

二、概述:

随着节能降耗空间日益减小,难度加大,传统的节能管理方式和措施已难以满足雀巢美极工厂节能管理的需求,尤其是在集团公司能源强度和能源总量双控的压力下,节能管理工作越来越需要精细化,能耗数据的精确化。因此借助信息技术工具,搭建能源信息管理平台,对持续推进节能降耗工作是十分重要的。
《企业能耗在线监测与能源管理平台》利用企业能耗实时数据,融合网路技术、计算机技术、大型关系数据库技术、移动通讯技术,针对企业各项能耗及生产状态进行实时检测和分析,使之成为系统化的信息管理工具。
公爵娱乐的《企业能耗在线监测与能源管理平台》利用企业能耗实时数据,融合网路技术、计算机技术、大型关系数据库技术、移动通讯技术,针对企业各项能耗及生产状态进行实时检测和分析,使之成为系统化的信息管理工具。
三、项目方案的确定及工艺方案设计
本项目的设计应从总体上把握能耗各类数据的内容、特点,从细节上紧密结合实际情况和对信息技术的需求,利用先进的信息技术手段,把已有的数据充分开发利用起来,推进信息资源的共享,实现现有能耗数据信息的统一采集、统一管理、全面共享。
能耗在线监测与能源管理平台由下至上分为数据采集层、数据传输层、数据应用层,共三层。数据采集层通过智能化计量器具完成企业能耗数据在线采集,通过网络传输层把企业能耗数据实时传输到企业能源管理中心数据库,通过能耗在线监测与能源管理平台软件在线统计分析应用。
 
公爵娱乐的客户 OUR CUSTOMERS
 
能耗在线监测与能源管理
环保工程
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