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东莞雀巢有限公司美极分厂(食品废水治理项目)

企业概况

东莞雀巢有限公司美极分厂位于东莞市茶山镇横江佛子泉,是一家从事食品及调味品生产的企业,占地面积约为100000m³,建筑面积14300m³,年生产面制品9500吨、鸡精2450吨、点心400吨、鲜酱油11280吨。生产工艺如下:

1.点心生产工艺流程:
原料准备→混合/煮熟→成型→油炸/蒸→速冻→包装→成品
2.汤料生产工艺流程:
原料准备/配料→清洁→蒸煮→干燥→混合→包装线→成品
3.鲜味汁工艺流程:
原料→蒸煮→制曲→发酵→压榨分离→巴氏杀菌→标准化→沉淀/过滤→灌装包
工程概况
美极工厂在生产过程中,产生一定的清洗等食品类废水。废水中CODcr、色度等均较高,如不经过处理,直接排入水体,将对其周围水体造成严重富营养化,严重破坏水体的自净能力,造成水体发黑变臭,影响环境。

雀巢公司领导为了正常生产和持续发展,保护周围水体环境,非常注重废水污染环境问题,决定对废水进行治理,并委托我公司为其制订治理方案,我公司针对该食品废水性质和排放要求,从降低废水处理工程造价和运行成本的目标出发,采用先进废水治理技术和设备。根据此原则拟定了本处理方案,供企业和有关领导审议,废水经本工艺处理后达标排放。



 
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